1. فرایند ترکیبی اولتراسوند- آبگیری اسمزی و استفاده از پوشش های خوراکی برای تولید برش های زردآلو با رطوبت کاهش یافته جهت استفاده در غلات صبحانه,The ultrasound-osmotic dehydration mixed process and the use of edible coating to produce apricot slices with reduced moisture content to use in breakfast cereals
پدیدآورنده: /رقیه سکویی وایقان
کتابخانه: کتابخانه مرکزی و مرکز اسناد و انتشارات دانشگاه تبریز (آذربایجان شرقی)
موضوع:
